Il Gelso - exploitation agricole

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Un exemple de menu:

Entrées :

  • saucissons variés
  • hors-d’oeuvres divers a base des légumes de saison de notre potager(légumes grillés ,farcis,sur des toasts...)
  • épeautre « en tunique »
  • petites focaccias aux herbes aromatiques

Les « primi », premiers plats :

  • gnocchis (de pommes de terre,de courges,de ricotta...)
  • bouillon de cappellettis
  • risottos, « bombes » (beignets à la crème) et « timbales »
  • tagliatelles aux champignons
  • soupe de légumes

Les « secondi », seconds plats ::

  • « Vecia » parmesanne
  • coq « maison » du Gelso
  • lapin (issu de la chasse) et roti
  • rotis et viandes braisées
  • gibier sauvage aux champignons,servi avec polenta

Accompagnements variés constitués de pommes de terre aux herbes,champignons à la sauce aigre-douce,radicchio des champs,chou frisé...et nos légumes biologiques - De nombreux desserts faits maison et fruits bio - Sélection de vins de la région ...mais absolument pas de Coca-Cola !!
le gîte
Les chambres
Descriptions avec photos.
Le restaurant
Nous utilisons exclusivement les produits bio de notre exploitation.
MENU
Le menu du jour.
Nos services
Tous nos services, de la restauration à l’apprentissaget>
Nos tarifs
Tous nos tarifs, prix saisonniers .